想至此，李佑开口询问道：“你们说要是卖酒能不能挣钱呢？”
一众家臣为之一愣，面面相觑，心想殿下该不会准备打算卖酒挣钱吧？
“挣钱倒是挣钱。”薛大鼎瞪了马周和梁猛彪一眼，你两要是不闹着喝酒，殿下就不会想到卖酒挣钱。
李佑当即面露惊喜之色，但随后薛大鼎泼了一盆冷水道：“只是圣上早就有禁酒令。”
“禁酒令，可你们不是天天喝么···”李佑嘴角抽了抽，很是疑惑。
他呆了这么久也没见府里的几位家臣遵守过这所谓的禁酒令，而且李世民不也经常和百官通宵达旦的喝么？
彭通则开口解释道：“这酿酒需要粮食，近些年又是灾年，因此圣上体恤天下百姓，所以颁发了禁酒令，以增加粮食。”
“不过，这禁酒令对于官员来说大多不管用，尤其是朝廷的公卿。”
“至于平常百姓商贩则需要遵守禁酒令，可以偷偷的自酿自饮，小酌两杯，私下售卖。”
“但不能堂而皇之的售卖，更不能聚众饮酒，否则要被按照禁酒令所罚！”
“殿下身为皇子，是不可以是不能堂而皇之售卖酒，这样是有违背圣明的。”
因为酿酒需要用大量的粮食，所以李世民就颁布了禁酒令。
但开庆功宴需要酒，这受伤的将士也需要酒，祭祖祭神总要一杯酒，因此人人都知道这酒是禁不住的。
这禁酒令虽然有，但并不是很严，百姓也是可以在家喝两杯的，官宦世家更是能喝。
但不能堂而皇之的喝，更不能光明正大的售卖，不然这真要追究起来，这就是违反李世民的命令。
李佑一脸的无语，自己身为皇子那肯定是不能带头违反这个命令的，除非他穿上了李世民的常服。
而且眼下是灾年，李佑自然是不会拿粮食去酿酒，这太不道德了。
他忽然想到了什么，这不对啊，酿酒他不一定就需要消耗粮食啊！
有道是葡萄美酒夜光杯，这唐朝应该是有葡萄酒的才对，怎么不用葡萄酿造，而且这葡萄也不是外来物种，他在李世民的后花园就见过很多葡萄。
“这酿酒，你们没有喝过葡萄酒么！？”
几人面面相觑，对视一眼过后道：“还真没有喝过这葡萄酒。”
“没喝过？不会吧？”李佑当即表示了怀疑，这怎么可能呢？
薛大鼎解释道：“这葡萄酒酿造的技术复杂，要是一个不好就会两眼发黑，然后中毒身亡，而且工匠只有宫里才有。”
“因此这葡萄酒属于宫廷酒，只有过年的时候，诸公才有幸喝上两杯，一般人是喝不到的！”
两眼发黑？这怕不是喝到了假葡萄酒···
说起这事，李佑不由得想起了前世，有很多人喝到了自己酿造的假葡萄酒，导致甲醇中毒，甚至当场身亡的事情都有。
按常理说不应该的，因为自己亲自酿造的葡萄酒怎么会故意掺假？
这还要从葡萄酒的酿造方法说起。
要说酿造方法，还属于葡萄酒的方法最简单只需要洗干净葡萄，去仔，加糖，发酵几天，过滤渣之后就能获得葡萄酒。
这个过程简单到连酒曲都不需要放，因此有很多人自酿葡萄酒，然后有些人就送进了医院。
葡萄中的果胶多糖（这东西常用与软糖，冰淇淋，面包的制作。）就会在果胶酶的作用下发酵过后会转化成乙醇（酒精）。
但只要温度不合适，这果胶多糖同样会转化成甲醇。
甲醇属于低毒，只需要一百毫克左右就会两眼发黑，头晕目眩，再不抢救就要当场死亡，最重要的是甲醇和乙醇的气味和味道很相似，用普通方法难以分辨出来。
除此外，自己酿造的葡萄酒要是没有处理干净，会产生大量的杂菌，喝下去腹泻是很正常的，要是有什么致死的菌种，那就要凉。
因此，酿造葡萄酒要两个东西达标，一个是甲醇，另外一个是杂菌，不然容易喝死人。
除了技术限制，再加上禁酒令，所以唐朝的葡萄酒就成了宫廷才有的名酒，一般的官员都喝不到。
想明白之后，李佑有些无语道：“难怪你们没喝过，原来是不会酿···”
而在葡萄酒风靡民间的时候，那是李世民打下高昌的时候。
高昌国在吐鲁番盆地，这地方白天热，晚上冷，因此这里的葡萄也是远近闻名，其含有糖分极高，酿造葡萄酒的技术也是相当的成熟。
李世民打下这个地方之后，不仅获得了成熟的酿造技术，更是缴获了大量的葡萄酒，并且宴请了群臣。
葡萄酒也成为了稀有的宫廷酒转为了遍地就有的民间酒，这才有了葡萄美酒夜光杯。
身为好酒之人，马周当即就坐不住了，赶忙问道。“殿下你会！？”
李佑想了想，皱着眉头说道：“只要试一试就能成功！”
他一个兽医，哪里会酿葡萄酒，听得最多的就是病患被被忽悠的人天天喝。
说什么能够葡萄酒含有白蔾芦醇能够防治心血管增生，防辐射，抑制癌症，各种逆天的效果，但其实这玩意在草莓大豆中含量更高，还不如喝杯豆浆来的实在。
“真的么！？”梁猛彪相当诧异的问道。
“自然是真的！”李佑对此相当的自信，大不了弄出个蒸馏制酒法来！
虽然他并不知道这成熟的酿葡萄酒酒技术，但是他知道酿造的难点在于果胶在一定温度下会转化成甲醇。
知道了难点，那只需要解决难点，酿造所需的时间和温度不就行了？
而他有了温度计和钟，只要穷举法就能得出正确的酿造技术，这并不是什么难事。
至于分离甲醇和乙醇，那就更简单了只要加水，乙醇就会和水共沸，这样就能分离出含有水的乙醇溶液。
所以在蒸馏制酒不仅更加的安全，而且还能提高酒精的浓度。
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