一般来说，饭店都有自己的进货渠道，但如果是物资匮乏的话，他们为了自身的经营，也会自行收购，反正那笔钱放着也是放着。
在黄大为的引荐下，何雨柱与饭店经理董明国谈好了交易，而且保证每半个月过来送一次货……鱼是肯定没问题的，河虾、河蟹以及其它野味那就要看具体情况了。
一百六十四块钱。
这是何雨柱今天的收入……嗯，还没算上之前那二十块钱。
“黄师傅，收不收猪？”何雨柱问道。
“野猪？”黄大为问道。
“当然是家猪。”何雨柱想给自己想的猪找个销路，毕竟他自己也吃不了那么多。
黄大为脸上露出古怪的神色：“你不需要交任务猪吗？”
“任务猪一头就可以了。”
何雨柱说道：“我们那里有好几户人家都养了不只一头猪，你就说要不要吧？”
“要，当然要。先来一头吧，要宰好的。什么时候能送过来？”黄大为问道。
“成。下午就送过来。”何雨柱说道。
他原本打算交易完就立即动身回家的，但现在嘛……推迟一下。
转过身，骑着车出了县城还是在一片小树林里连人带车进入空间。
今天出来的比较匆忙，也没打算卖猪，所以家里养的那三头猪没有带出来——母猪已经带上崽子了，但公猪可以处理了。
但生意不能不做，公司里还有两头猪呢，而且那头母猪同样是带崽子，后继有猪，留着公猪也没啥用了。
作为厨子，杀生那是必备技能。
当然，何雨柱没杀过猪，他前也连猪都没碰过。所以进了空间之后，何雨柱先找好一块苜蓿地，然后将一条长凳放在那里，将那头肥猪绑在了长凳上……当然，结果是必然的，过程是曲折的，那头足有四百多斤的肥猪在觉悟到自己的下场之后，叫得那个销.魂，何雨柱都不忍心听下去了。
好在这头猪性格不错，叫了一会儿没人理它，便随遇而安地躺在长凳上了……当然，姿势不太雅观，但它也没提出什么反对意见。
何雨柱倒也不是享受它的叫声，而是眼看着到中午了，他得弄点儿饭吃，虽然娄晓娥让他去饭店吃饭，可真的没那个必要。
他从冰柜中拿了一代叉烧包，然后又煮了一小锅稀饭，配着几个小菜，吃是倍儿香。
吃过饭，又休息了一会儿之后，他这才拿着准备好的东西来到那块苜蓿地……一看到他拿着刀接近自己，那头肥猪再次惨叫了起来。不过，这一次何雨柱可没有听下去的雅兴，上前一刀封喉……刹那间，鲜血汩汩流出，淌入凳子下方早已经准备好的一个盆子里。
几乎与此同时，何雨柱手疾眼快地拿起一袋食盐往盆子里倒，然后用力搅拌，免得这些猪血迅速凝固，影响他灌血肠。
接下来就是开膛破肚，将猪下水全部取出来之后，何雨柱又用早就准备好的沸水给猪脱毛，等收拾干净了之后，这才将猪扔进三轮车的车斗里，找东西遮盖了一下，就带着三轮车离开空间，骑车向红星饭店驶去。
黄大为在看到那头猪的时候，是有些发懵的……这多少年了，他就没看到过这么肥实的猪，这肥膘少说也有两指厚了，这让他有一种不真实的感觉，甚至还上手摸了摸。
是真的！
“好猪啊！”
黄大为摸那头死猪的温柔手法让同为厨子的何雨柱都身上起鸡皮疙瘩了。
最后两个人商定，以六毛钱一斤的价格交易，最后这头猪的价格是254块钱。
“老弟，如果再有这样的好货，一定要送过来。”黄大为在送何雨柱离开的时候，十分激动地说道。
“黄师傅，养大一头猪可不容易，我给你问一问吧。”何雨柱说道。
刚才在交易的时候，他也套了一下话，虽然这是国营饭店，不像后世的个体户那样自负盈亏，但客流量、营业额的高低对于饭店领导和职工也都是有实质利益的。像这种私下收购食材的做法确实不是很合乎规矩，但只要来源没什么大问题，就算上级知道，也会默许。
黄大为是个很纯粹的厨子，但巧妇难为无米之炊，没有食材他也很郁闷，而今天何雨柱给他解决了大问题，心里那是非常感谢，拉着何雨柱大有再聊三顿饭的意思。
这人有毒！
何雨柱用力抽出手……感觉就像被一团五花肉裹紧的感觉，忒油腻。
“行了，黄师傅，回见。”
说着话，他跳上车蹬着三轮车就闪人了。
“兄弟，留个名号啊！”黄大为还在后面喊呢。
“师父，他不会留名的。”旁边徒弟看着自家师父一脸遗憾的模样，忍不住提醒道。
“办啥？”黄大为不解。
“他们乡下人的东西只有卖给收购站才是合法的，现在直接卖给饭店，当然不会留下姓名信息的。”徒弟解释道。
“噢。”
黄大为恍然，但他旋即又怒了：“你师父我是那种人吗？我就跟跟他交流交流厨艺。”
这回徒弟愣了：“师父，你要跟一个农民交流厨艺？”
“农民怎么了？农民就不能当厨子了？”
黄大为怫然不悦：“不要小觑人，我一握那只手，就知道那是一只拿菜刀的手，而且是有着精湛刀功的手。刀工精湛，厨艺也差不了。”
看徒弟还是一脸懵懂的样子，黄大为难得好心情解释道：“人和动物的区别是什么？是劳动，是使用工具，手就是最重要的器官，而通过一个人的一双手，就能够掌握这个人的很多信息……比如他是从事什么工作的，工作技能到了什么程度等等。算了，跟你说不着。”
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